Maestría en Ciencia y Tecnología del Café
Facultad de Ingeniería
Título otorgado
Magister en Ciencia y Tecnología del Café
Nivel de Formación
Maestría
Metodología
Presencial
Horario
Viernes de 6:00 p.m. a 10:00 p.m.
Sábados de 8:00 a.m. a 1:00 p.m. y de 2:00 p.m. a 6:00 p.m.
Domingos de 8:00 a.m. a 1:00 p.m.
Sedes
Neiva
Perfiles
Perfil Profesional
El Magister en Ciencia y Tecnología del Café estará en capacidad de desempeñarse como investigador adscrito a una institución de educación superior o empresa o entidad del sector público o privado, como asesor, consultor, contratista o empleado de empresas relacionadas al sector agrícola o agroindustrial, como gestor en la aplicación de los resultados de sus investigaciones hacia la comunidad, como empresario autogestor independiente de proyectos de desarrollo tecnológico que propendan por el mejoramiento de la calidad y productividad del sector cafetero.
Perfil del Aspirante
Profesionales con título de pregrado en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agrícola, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Agronómica, Ingeniería Forestal, Ingeniería de Procesos, Ingeniería de Producción Agroindustrial, Ingeniería Industrial, Ingeniería Química, Microbiología, Nutrición y Dietética, Química, Química de Alimentos, Zootecnia, Ingeniería Mecánica.
Plan de estudios
I Semestre
- Fundamentos Agronómicos y sistemas de producción de café
- Procesos Agroindustriales asociados al beneficio de café
- Electiva de Fundamentación
- Química del Café
- Implantación de protocolos de BPA en producción de Café
II Semestre
- Microbiología del Café
- Gestión medioambiental en la industria cafetera
- Cosecha y Beneficio del café
- Trilla y Tostión de café
- Electiva Específica en Producción y Procesamiento
III Semestre
- Electiva de Fundamentación
- Bases de datos y Escritura de artículos
- Análisis instrumental y control de la calidad
- Análisis sensorial de café
- Estadística y diseño experimenta
IV Semestre
- Trabajo Final de Maestría
Inversión
Valor inscripción: 1/3 (un tercio) de Salario mínimo legal vigente (SMLV).
Valor de la matrícula por semestre:: 6 Salarios mínimos legales vigentes (SMLV).
Beneficios:
- 10% descuento en el valor de la matrícula para egresados de la Universidad Surcolombiana.
- 10% descuento en el valor de la matrícula por presentación del Certificado de votación vigente.
Contacto
Teléfono: (+57) (8) 875 5350 Extensión: 1131
Correo electrónico: maestriacafe@usco.edu.co